Морська капуста – це звичайна бура водорість, росте вона в основному в північних морях і на узбережжі Тихого океану. Ламінарія цукрова – саме так вона правильно називається – містить неймовірну кількість мікроелементів та вітамінів. Морську капусту використовують у супах, тушкують з овочами та м’ясом, їдять у сухому вигляді. Спробуйте салат з морської капусти по-корейськи – […]

Пельмені – найкраща паличка-виручалочка на випадок, якщо немає часу на готування, а потрібно швидко та ситно перекусити чи несподівано прийшли гості. Хтось воліє ліпити їх самостійно, дотримуючись особливого ритуалу, а хтось купує в магазині. Кілька секретів та ідей незвичайного приготування пельменів дозволять вам поглянути на цю просту та нехитру страву по-новому. Вам знадобиться молоко; коріандр; […]

Домашнє варення, повидло та мармелад – смачний та корисний супровід до вечірнього чаю. Якщо ви вирішили почати займатися домашніми заготовками, приготуйте щось нескладне, але апетитне – наприклад, малиновий джем. Вам знадобиться Малиновий джем: 1 кг малини; 3 склянки цукру; 1 склянка води. Полунично-малиновий джем: 0,5 кг полуниці; 0,5 кг малини; 3 склянки цукру. Яблучно-малиновий джем: […]

Фіолетова цибуля Курка – філе відварене Сир твердий Яблука Білок варених яєць Майонез Салат укладається шарами у вигляді поліна – довгастої форми. Фіолетову цибулю замаринувати в оцті з цукром, готову викласти на блюдо, куряче філе порізати кубиками і викласти зверху, змастити майонезом. Потерти сир, зверху чисте яблуко також на тертку, змастити майонезом. Далі на велику […]

СКЛАДОВІ натуральний йогурт (10% жирність) сіль – 1 ч.л. на 1 кг йогурту ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ Складність ЛЕГКИЙ Приготування – Сито або друшляк відповідного розміру поставити в глибокий посуд і викласти складеною в кілька шарів марлею (абсолютно чистою, зрозуміло). — Викласти в марлю перемішаний із сіллю йогурт. — Краї марлі підняти й повернути мішечком. — Покласти […]